由于供應(yīng)吃緊及巧克力生產(chǎn)商的激烈競(jìng)爭(zhēng)，全球可可期貨價(jià)格大幅飆升，創(chuàng)下1977年以來(lái)的歷史新高。

美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間3月26日，紐約可可期貨價(jià)格當(dāng)天突破每噸10 000美元大關(guān)?？煽啥沟膬r(jià)格比關(guān)鍵工業(yè)金屬—銅的價(jià)格還貴，這還是歷史上第一次。據(jù)悉，僅在3月份，可可期貨就上漲了58%，今年以來(lái)已上漲逾130%，在過(guò)去的一年里，可可價(jià)格更是上漲了2倍多。

據(jù)了解，全球大部分可可都產(chǎn)自西非，但由于遭到惡劣天氣和作物病害，西非主要可可種植國(guó)—科特迪瓦和加納出現(xiàn)大面積歉收，由此導(dǎo)致全球面臨60多年來(lái)最大的可可供應(yīng)短缺。而隨著可可價(jià)格的上漲，也將導(dǎo)致巧克力成本的上漲。